Pour environ 12 cookies
- 200g de farine, 100g de sucre, 2 cuillère à soupe de cassonade, 100g de beurre, 1 oeuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat, les zestes d'une demi orange.
Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine tamisée, la levure, le sucre et la cassonade.
Ajoutez le beurre et l'oeuf.
Pétrissez bien la pâte.
Prélevez les zestes d'orange et coupez-les finement.
Ajoutez les zestes et les pépites de chocolat et mélangez bien.
Formez des petites boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson allant au four.
Faites cuire 15 minutes environ à 180°C (th6).
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