- 250g de farine, 120g de beurre, 1 jaune d'oeuf, de l'eau, 2 pommes, 1 brique de crème liquide, 1 cuillère à soupe de sucre
Préparez la pâte à tarte: incorporez du bout des doigts le beurre en dés dans la farine. Ajoutez ensuite le jaune d'oeuf.
Ajoutez l'eau petit à petit en pétrissant au fur et à mesure.
Laissez reposer la pâte 1h au frigo.
Abaissez la pâte et foncez un moule à tarte.
Lavez, épluchez et coupez les pommes en lamelles. Placez-les sur la pâte à tarte.
Versez la crème liquide et saupoudrez de sucre.
Faites cuire au four th6 pendant 25-30 minutes.
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