- 500g de farine, 250g de vergeoise blonde, 250g de beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel
Faites fondre le beurre. Mélangez-le avec la vergeoise et le sel.
Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.
Tamisez la farine et ajoutez la à la préparation.
Faites chauffer le gaufrier avec les plaques spéciales.
Faites cuire les gauffrettes quelques secondes puis laissez les refroidir sur une grille.
A offrir et/ou à déguster...
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